Молекулярный БАР на МЕРОПРИЯТИЕ

Для любителей и гурманов
с выездом в любую точку Москвы и МО

Компания Nitro Food Lab предлагает эксклюзивный молекулярный бар с авторскими крио канапе, десертами и коктейлями для вашего мероприятия. Наши профессиональные повара погрузят зрителей в научное дымящееся шоу приготовления изысканных блюд на основе жидкого азота, которые потом смогут попробовать все желающие.

ЧТО ТАКОЕ МОЛЕКУЛЯРНЫЙ БАР ОТ NITRO FOOD LAB?

Молекулярный бар - это не только эффектное развлечение для гостей, но еще и очень вкусные натуральные угощения, которые никого не оставят равнодушными. Блюда готовятся из пюре овощей и фруктов приготовленных по технологии Су-вид (от франц. «sous-vide» — «в вакууме»), что позволяет сохранить насыщенный вкус, цвет и полезные свойства продуктов. Благодаря мгновенной азотной заморозке, из готовых смесей пропущенных через сифон с газом, всего за пару секунд, получаются настоящие кулинарные произведения искусства!

Технологии молекулярной кухни в сочетании с жидким азотом придают блюдам нетипичные свойства - к примеру, то что должно быть сладким и жидким может быть соленым и плотным. Участники мероприятия смогут на свой выбор попробовать как сладкие так и не сладкие крио канапе, крио печенье, алкогольные сорбеты, крио коктейли и желе.

Основное отличие молекулярного бара от классического крио-бара - это эффектное оформление в научном стиле с дымящимися коктейлями в колбах, соответствующим декором и яркой подачей. Такой формат бара отлично подойдёт для любых современных трендовых мероприятий.

Предлагаем ответы на часто задаваемые вопросы о том, что такое молекулярный бар и каковы его особенности:

Если остались вопросы или хотите знать сколько именно будет стоить молекулярный бар для вас, свяжитесь с нашими менеджерами.

ХОЧУ ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ

ЗАКАЗАТЬ ПРОСЧЁТ СТОИМОСТИ

УЖЕ ПРОВЕДЕННЫЕ НАМИ МЕРОПРИЯТИЯ

Предлагаем оценить атмосферу и зрелищность нашей работы на примерах уже проведенных мероприятий

ЧТО ВХОДИТ В УСЛУГУ МОЛЕКУЛЯРНОГО БАРА?

Заказывая у нас молекулярный бар вы получаете:

Красиво оформленную тематическую мобильную нитро станцию под ваше мероприятие.
Большой выбор авторских охлажденных блюд и напитков на любой вкус.
Активное взаимодействие с гостями, проведение зрелищного шоу с экспериментами по взаимодействию различных продуктов с жидким азотом.

Основатель и бренд-шеф NITRO FOOD LAB Алексей Григорьев обучался у лучших мировых поваров и его авторские рецепты и программы вызывают восхищение даже у самой требовательной публики. Именно поэтому заказанный у нас молекулярный бар, станет запоминающимся эксклюзивным событием и будет настоящей изюминкой торжества.

Общий выход – 3000 гр, что соответствует 80 порциям на выбор из меню:
- 20 порций крио коктейлей
- 40 порций крио канапе или печенья
- 20 порций крио сорбета с алкоголем
На стадии обсуждения заказа с нашим менеджером вы можете изменить количество порций и виды угощений. Например, исключить из услуги крио сорбеты и за счет этого увеличить количество порций крио коктейлей.
Обратите внимание, что окончательная стоимость услуги будет рассчитываться после согласования заказа с учетом ваших индивидуальных пожеланий.

● Sorbet Нитро из Кампари и мандарина
● Sorbet Нитро Martini rosso и клубники
● Sorbet Нитро изкокосовой воды с ликером Малибу
● Sorbet Нитро из мандарина с ликером Куантро
●Sorbet Нитро из Дайкири из манго и маракуйи

Крио канапе:

● из фуа-гра
● из йогурта и карри с икрой форели и укропа
● из песто и кедровых орехов
● из помидоров и оливок

Меню на молекулярный бар

Рассчитать стоимость

ВАЖНО! Если вы затрудняетесь с выбором или хотите узнать больше о каких-то позициях меню, свяжитесь с нашими менеджерами прямо сейчас или закажите обратный звонок.

Крио печенье:

● из томатов и песто
● из манго и лимона
● из фисташек и клубники
● из шоколада и лесного ореха

Сорбеты с добавлением алкоголя

Крио коктейли безалкогольные

● Коктейль из малины с ванилью и йогуртом
● Гаспачо из мускусной дыни с йогуртом и мятой
● Мексиканский огуречно-лаймовый коктейль
● Коктейль из вишни с корицей и йогуртом
● Коктейль из дыни с клубникой и бальзамико
● Коктейль из дыни с манго
● Фруктовое минестроне с базиликом

ПОЧЕМУ СТОИТ ЗАКАЗАТЬ МОЛЕКУЛЯРНЫЙ БАР ИМЕННО В NITRO FOOD LAB?

Главными преимуществами нашей компании можно считать следующие факты:

ПОЧЕМУ СТОИТ ЗАКАЗАТЬ МОЛЕКУЛЯРНЫЙ БАР ИМЕННО В NITRO FOOD LAB?

Главными преимуществами нашей компании можно считать следующие факты:

1

3

2

4

Профессионализм

Компания работает под руководством выдающегося повара и талантливого руководителя. Учившись у лучших мастеров Европы и Мира, Алексей Григорьев взял лучшее – профессионализм. Он выражается во всём – от обработки поступающих заказов до оперативности и качества выполнения каждой заявки. Именно поэтому все услуги предоставляются на высшем уровне, а более 86% клиентов становятся постоянными.

Высокое качество продуктов

Услуга предполагает не только зрелищность шоу, но и готовые десерты. Для их изготовления используются сертифицированные местные продукты от ведущих аграриев и фермеров.

Индивидуальный подход

Имея отработанную и пользующуюся популярностью программу азотного шоу, мы готовы видоизменить и доработать ее под интересующую вас тематику. Все нюансы можно оговорить заранее. Мы за креативность и индивидуальность во всем.

Качество услуг

Предоставляя недешевые услуги, мы понимаем, что взамен должны дать максимум качества. Именно поэтому у наших ведущих и поваров не только безупречный и тематический внешний вид, но и исключительно оригинальные программы/сценарии. Все действия отточены и выверены, что позволяет осуществлять полноценное взаимодействие с любым количеством зрителей.

Наши специалисты принимают и выполняют заявки по всей МО, а не ограничиваются только заказами из столицы.

Расширенная география предоставления услуг

5

Молекулярный бар на мероприятие от Nitro Food Lab – это возможность сделать ваше событие незабываемым, оригинальным, фееричным, интересным и, конечно же, вкусным.

НЕ УПУСТИТЕ ВОЗМОЖНОСТЬ ЗАКАЗАТЬ МОЛЕКУЛЯРНЫЙ БАР НА МЕРОПРИЯТИЕ У НАС И ПОЛУЧИТЬ ИСТИННОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ УВИДЕННОГО И СЪЕДЕННОГО

Если будет занято, пожалуйста, перезвоните!

Или по телефону: +7 968 968 20 62

Политика конфиденциальности